腊八蒜的变化过程作文。

无论是在学校还是在社会中，大家总少不了接触作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编精心整理的腊八蒜作文范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

腊八蒜的变化过程作文 篇1

爷爷八十岁时，背着手，在雪地上走路嗖嗖快。腰不弯，气不喘，寒风掠过谢顶脑门时，后勺一圈儿白发就势扯上了银色胡子，蜿蜒地挂在腮边。他声如洪钟，常吓得儿孙们颤抖。见着黄米饭就笑眯眯的，非常温顺。

那时，母亲为了讨爷爷欢心，一到冬天就隔三差五地焖黄米饭。尤其到腊八日子，黄米饭做得更要有名堂。淘米时要轻搓慢漂，挑出匀溜的白底紫花饭豆，先煮了八分熟，捞起来攒进小碗里。烧沸水下锅，奶黄的米粒翻滚，铁勺子沿了锅边转圈搅动，灶坑里秸秆呼呼响。少顷，豆子们愉快地散进来，淡淡的甜香在蒸汽里氤氲。直到泛出稠亮稠亮的光泽，跳动地映入眼帘，盛起一撮儿，拽出黏黏的一道豆花绺子。母亲就麻利地取出一个大肚蓝边瓷罐，放在锅台角上，一勺一勺往里装黄米饭，满满登登后，细心地盖上盖。盖子上正好搁进去两个小碗，一小碗白糖，一小碗荤油梭子。先用小棉被包了，再一闪身到柜橱里取一块干净的屉布子，兜着罐底系出一个结实的结，恰能容胳膊伸进套子里，挎着走。

屋外的阳光冻得哆嗦，雪花聚在窗台上，堵得视线都瘦了。母亲吆喝着，从大柜里掏出两条厚棉裤，规规矩矩地站在炕上，我们偷偷地捅那大棉裤，它们变得东倒西歪，像是不停地笑。豁牙子弟弟淌出口水，我们脱掉只能猫在屋里的薄棉裤，穿上迈不开步的厚棉裤。裤腰连着兜兜，两根带子从后背斜拉过来，扣和钮挤在肩膀上。完后，又包了围巾，只露出眼睛，搬起那个黄米饭包裹。母亲先走几步，用力推开房门，屋里涌动的白色气体咆哮着鼓出来，我和弟弟也站在门外了。

腊八冻掉下巴，差不多是一年里最冷的天。土房子缩脖低头的挺着，栅栏门、羊肠道都默不作声地抽着脸，平时三五条疯跑的狗，正夹着尾巴，堆在窝里草堆旁，凄凉地哼哼。爷爷家在后趟房的东头，风夹了雪粒子吹过来，我和弟弟趔趄着，眉心和鼻子头通红通红，似要结冰了。鞋底子邦邦硬，踩在雪地里发出喤喤的响，我伸手拉弟弟，他的鼻涕流出来了，冻在鼻子头上。看他撇嘴要哭，我连忙喊着：“那个黑老鸹!”他仰起脖子，忘了冷，看见高处一根电线上裹了厚厚的`霜，亮晶晶的，正蹲着一个黑老鸹，探头探脑，左右张望。忽而，--嘎--嘎--嘎--扇几下翅膀，飞走了，簌簌落下一串串霜花。

我搀着弟弟，胳膊让这个棉包袱坠得生疼，手插不进兜里暖和，冻得红刺刺的，皮都肿起来了。好不容易看见爷爷家大门桩子了，那是一截老树的枯木桩子。一半身子被抹进黄泥墙里，露初半侧疙瘩琉球、愤怒的脸，顶部锯掉了，积了一坨子雪，像戴了白绒帽子，静静地立在栅栏边上。前两年，我一看见它就哭，它像爷爷，我就怕他发火的样子。我曾拿着长木杆子，把爷爷家窗户纸糊的外屋门捅得稀巴烂，爷爷从外边回来，跳起来、大声喊着，要用大板子砸死我!我一看见他，就逃得远远地。

我和弟弟好不容易拽开爷爷家的门，冰把门缝隙封死了，发出嘎巴一声。爷爷在里屋喊开了：谁呀!我的腿一抖，忙答应着，三步两步冲进屋，把包裹放在炕上，一层层打开，端出瓷罐。黄米饭还冒热气，爷爷的眼睛眯着，奓着手，大声叫着：筷子!筷子!小嫂子忙递过来一双筷子。爷爷把瓷罐捧在怀里，先夹一口白糖，抿一口黄米饭，目光柔和地咂着嘴，白胡子都快把嘴唇盖上了，一撅一撅的。哦，爷爷的眉毛都是白的，粉红的脸颊，粉红的鼻子头，粉红的脑门，像个孩子一样。

腊八蒜的变化过程作文 篇2

一个假期的傍晚，作业做完正在一个个房间里游荡的我，无意中看到了妈妈煮饭的身影，我便在楼上兴致勃勃地看着妈妈煮饭，妈妈平时总说做饭累，但在我看来，并非如此，不就那么一回事儿嘛！妈妈好像看透了我的心思，叫：“凯儿，帮我捣一下蒜！”“哦！”我欢天喜地地飞向一楼，接过捣蒜的盆和小木棒，乐颠颠地跑到客厅捣蒜去了。

我用小木板轻轻捅了捅蒜，它灵活地避开了我的攻击，嘿，你这个小家伙，看我怎么收拾你！我又把蒜放进盆里，它向我做了一个鬼脸说，你来呀，有本事你来呀！！！我又捅了捅蒜，它又闪开了，嘿，你这个小蒜，别以为你辣气扑鼻我就怕你，今天我还非得把你捣了不可！我使劲全身力气向蒜砸去，它竟然还飞出盆子，跳到沙发上来了。顿时，我像泄了气的气球，把木棒往地上一摔，娇气的泪水出来了，自己一个人躺在沙发上生闷气，这时，妈妈走过来，满脸笑意的对我说：“凯儿，你怎么了，是不是蒜捣不好？凯儿，你别生气了，凯儿，你要记住，有时候，蛮力往往解决不了问题，常常要开动自己机智的大脑解决问题。比如说今天的问题，如果你仔细想一想，就会想到两种方案，一是用菜刀把它拍扁再捣碎，二是撒点盐在盆里，增加摩擦力即可。由此看来，第一种方案对你来说显然是不行的，第二种方案你轻轻松松就可以完成。”听了妈妈的话，我恍然大悟，抓着盆往厨房里跑，不一会儿，蒜泥捣好了。

通过这件事，我领悟了一个道理：在生活中，有很多事情需要我们积极地开动脑经去思考，不能固执地执行一个方案。假如你发现这个方案不能成功，你就可以用另外的方案试试！正所谓条条大路通罗马啊！

腊八蒜的变化过程作文 篇3

在我的故乡，每年的阴历12月初八，即腊八节，有吃腊八粥的风俗。腊八粥就是用八种当年收获的新鲜粮食煮成的甜味或咸味粥。而大家故乡的人却喜欢吃咸味腊八粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等材料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。

腊月初八早上，天刚蒙蒙亮，大家就赶快起床熬粥。粥熬好后，第一件要做的.事情不是自己吃饭，而是先将熬好的粥喂给枣树，将枣树树身上砍一些小口子，再真诚地把粥抹在树痕上，这即使是枣树把饭吃掉了。

大家如此做的缘由，据老大家讲，原来大家这个区域的枣树原都不结果，大家都不想种枣树。枣神见大家都不尊敬她，便变成一个老太婆来到人间。她在离村不远的地方画了一片果园，满园枣树，红枣满枝。大家摘下一尝，又酸又甜，美味极了，就纷纷跑到管理枣树的老太婆那里讨教。

老太婆告诉大伙，只须每年腊月初八给枣树喂顿米饭，枣树就会结果。大家根据她说的办法去做，果然棵棵树上都结出了红枣。这不过是一个传闻而已，其实这里面包含着很多科学道理：在枣树上砍些口子，可以调节枣树的营养增长，阻止养分向地下输送，好集中力量提供地上部分，从而保证了果实的营养需要。至于把粥抹在树痕上，其实不过是一种保护伤口愈合的土方法罢了。

直到目前，故乡的有的地方还保留有腊月初八让枣树吃米饭的风俗。当地流传有如此一句民谣：“腊八枣树吃米饭，枣儿结得干连蛋。”

腊八蒜的变化过程作文 篇4

腊八节来临了，每家每户都热热闹闹的。在我们家，我妈妈买蒜、醋，泡腊八醋。姥姥买做腊八粥的原料，熬腊八粥。我太奶说：“晚上十二点以后泡腊八醋，蒜不变绿。”我想，蒜为什么会变绿，跟时间有没有关系？太奶说的这句话有道理吗？我问太奶这些问题，可是太奶却说不知道，只知道这种说法是老人流传下来的。

我为了找到这些问题的答案，就上网查资料。在网上，我终于找到答案了。其实，腊八蒜应该是绿色的，网页上说，腊八蒜最明显的'特点就是蒜瓣碧绿，蒜香扑鼻，咬起来脆脆的，真可谓色香味俱全。以前，妈妈一直以为蒜绿了就不能吃了呢。那么，腊八蒜为什么是绿色的呢？原来，在大蒜里藏着一些活性物质，在酶的作用下，这些物质会变成一种蒜绿素。蒜绿素可是个好东西，它具有很强的抗氧化和抗衰老作用，所以，吃腊八蒜对人体有一定的保健功效。不过，蒜绿素喜欢低温，而腊八前后是一年中温度最低的时候，所以这时候泡腊八蒜更容易变绿。

下面，我为大家介绍一下腊八蒜的做法：

一、选料上，要用腊月新下的紫皮蒜和米醋（白醋也行）。我们这里现在没有紫皮蒜，妈妈就用了普通的白皮蒜。

二、在腊八当天（晚几天也行），把蒜去皮洗净、晾干，放入能够密封的罐子或是坛子里，把米醋倒入淹没蒜瓣。

三、将容器密封，放在阴冷的地方，温度最好是在十度以下。

这样，到了除夕夜就可以吃了。怎么样，你会做了吗？要是会了，就赶快做做看吧，这样，到了过年的时候，就可以吃上美味的腊八蒜了。

腊八蒜的变化过程作文 篇5

阳春三月里，阳光明媚，到处散发着春的味道。我和爸爸妈妈一起去南山西入口挖野蒜。我格外兴奋，一路上哼着小曲又蹦又跳。路边的花草俏皮地向我招手，沟里的水哗啦啦地唱着欢快的歌，我越来越快活，像踩了风一样轻快。

这是我第一次到这里挖野蒜，我们来到挖野蒜的目的地——一块长满青草的山坡上，经验丰富的“总指挥”——爸爸先找出两棵野蒜给我们看，然后才放心地叫我们分头行动，以便提高“战斗”效率。我心血来潮，赶紧去挖了一株“野蒜”，兴冲冲的举给爸爸看。唉，原来，这只是一株青草！爸爸叫我别气馁，耐心讲解给我听。告诉你们，野蒜可会捉迷藏了！它长得嫩绿嫩绿的，藏在一丛丛青草当中，远看就跟青草一模一样。它与青草唯一的区别就是野蒜叶子比较接近细长圆柱形，青草叶子是细长扁形。我总算是领悟了一点“战斗策略”，于是，我又开始了“找蒜行动”。我指定了一小块区域，定下心细细寻找，一株一株仔细观察，突然我的眼前一亮：咦？是一棵野蒜，一棵又大又嫩的野蒜！我死死盯住这课野蒜，哈哈，你的隐藏术已经被我看穿了，这次你绝对逃不过我的法眼！我拿出小铲轻轻铲了一下，小心翼翼地捏住蒜的根部向上提，把它连根拔起，嗬，它的下面还挂着一个小“白球”，这就是蒜头吧，放在鼻子下闻一闻，一股浓浓的蒜香味扑鼻而来。“哇！我终于拔到一棵野蒜了！”我按耐不住心中的喜悦，不禁欢呼起来。爸爸为我竖起了大拇指。我来了劲，继续搜寻下一个目标，一棵，两棵，三棵……铲一下拔一棵，不一会儿我就挖了许多碧绿、鲜嫩的野蒜。看着野蒜的样子，就知道一定很好吃。我垂涎三尺，恨不得现在就把它们统统吃光。

不知什么时候我们已经满头大汗了，手中的野蒜也越来越多。在爸爸的一声吆喝下，我们收工了，虽然有些依依不舍，但是却满载而归。晚上，爸爸做了野蒜饼，煎熟的面饼里散发着野蒜的香味。我一连吃了好几块，胃里满满的，心里满满的收获的快乐。

腊八蒜的变化过程作文 篇6

腊八蒜，同学们一定听过吧，我这个不喜欢蒜的味道的人，在每年过春节吃饺子时，都要吃上几口腊八蒜，沾上腊八醋。妈妈泡制的腊八醋和腊八蒜是那么的美味，那碧绿碧绿的颜色、辣辣的醋和酸酸的蒜，都会给春节的饺子增添浓浓的.北京味。

今天是腊八，是我们准备做腊八蒜的日子了，妈妈端出早已准备好的大蒜，让我和她一起泡腊八蒜。

我们先把大蒜头掰成小瓣，然后再将小蒜瓣的皮剥开。小蒜瓣的皮真不好剥，劲小了剥不开，劲使大了就会抠破蒜瓣。我们剥了好长时间，慢慢的我熟练多了，不但剥去了外皮，还将薄薄的内膜也剥得干干净净。妈妈取来了一只大口瓶让我把剥好的蒜都装进去，然后妈妈把醋倒进瓶口，把瓶里的蒜全都没过后，拧紧瓶盖，放在背光阳台上。妈妈说：“等到春节吃饺子时它就会绿了。”

从那天起，我每天都好奇地跑到阳台去看“它怎么还不绿呢？”我想，今年的腊八蒜一定特别好吃，因为这是我亲手剥的。等哥哥春节回来，我一定让他好好尝尝，看看我有多棒！

腊八蒜的变化过程作文 篇7

北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。

旧时商号在腊八这天拢账，把这一年的账目盘点出来，算清楚这一年的收支盈亏。债主还会在腊八这天提醒欠钱人家准备还钱。腊月里人们讲究忌讳，所以就用与“算”字同音的“蒜”，来代替算账的“算”。也因此，腊八蒜虽然好吃，市面上却没有卖的。都是家家户户自己动手泡腊八蒜，并且也给自家算算账，看看这一年的开支，有多少积余，盘算该花多少钱置办年货等。

腊八蒜的变化过程作文 篇8

腊月初八是腊八节，这天要吃猪肉，喝腊八粥，腌腊八蒜。因为腊八蒜的颜色很有趣，我想做腊八蒜。

腌腊八蒜需要大蒜、醋、白糖和一个有盖子的容器。首先要剥蒜，奶奶和我一起剥。然后把剥好的蒜倒进容器里，再放醋和白糖，醋大概放到淹没蒜就可以了。再加两勺白糖，最后盖上盖子，放在家里比较冷的地方。

第三天的'时候，大蒜的颜色有点绿，第四天的时候一半的大蒜变绿了，第七天全部变绿了。大蒜为什么会变绿呢？

腊八蒜的变化过程作文 篇9

每年过春节吃饺子时，我们都要吃妈妈泡制的腊八醋和腊八蒜。那碧绿碧绿的颜色、辣辣的醋和酸酸的蒜，都会给春节的饺子增添浓浓的北京味。这天，妈妈端出早已准备好的大蒜，让我和她一起泡腊八蒜。

我们先把大蒜头掰成小瓣，然后再将小蒜瓣的皮剥开。小蒜瓣的皮真不好剥，劲小了剥不开，劲使大了就会抠破蒜瓣。我们剥了好长时间，慢慢的我熟练多了，不但剥去了外皮，还将薄薄的内膜也剥得干干净净。妈妈取来了一只大口瓶让我把剥好的蒜都装进去，然后妈妈把醋倒进瓶口，把瓶里的蒜全都没过后，拧紧瓶盖，放在背光阳台上。妈妈说：“等到春节吃饺子时它就会绿了。”

从那天起，我每天都好奇地跑到阳台去看“它怎么还不绿呢?”我想，今年的腊八蒜一定特别好吃，因为这是我亲手剥的。等哥哥春节回来，我一定让他好好尝尝，看看我有多棒!

腊八蒜的变化过程作文 篇10

打开记忆的闸门，逝去的往事历历在目，虽然有些事已经褪色，不像昔日那么夺目。可那件事在我看来，依旧颇有韵味。

那时我刚步入一年级，由于任务轻，作业少，所以十分清闲，偶尔还能帮妈妈干干家务。记得那段时间正是春节前夕，家里人忙得不可开交：爸爸负责置办年货；妈妈负责做饭和打扫卫生。唯独我无所事事，在一旁无聊的看着电视。有时实在无聊便向忙碌的妈妈要活干。妈妈看我年纪太小，个子还没扫把高呢，就没把我当回事。但毕竟妈妈抵挡不住我的软磨硬泡，硬是给了我一个任务——捣蒜。

接过蒜罐。我心中十分恼火，心想这不是小瞧人吗，今天我就成功一次让你看看。我拿起蒜锤使劲全力，向蒜捣去，一连捣了三十多下，本以为蒜早已成为我的“锤下鬼”。谁知蒜竟然完好无损，好像在蒜罐里嘲笑我的无能。这下我大发雷霆，开始慢而有力地捣，把蒜锤对准蒜，慢慢压下去，然后一发力，本以为这下会万事大吉，哪知狡猾的蒜尽然以它光滑的身体，巧妙的躲过了我的攻击。情急之下的我，一通乱捣，可是蒜依旧毫发无损。我束手无策，只好去找妈妈求助。谁知妈妈看到我累得通红的脸，哈哈大笑起来，随后抓了一点盐放进蒜罐里，让我再去捣捣试试看。我垂头丧气地捣了几下，伸头一看，惊讶地发现蒜已经成了蒜末。我马上向妈妈追问原由，妈妈说这是由于盐可以增加摩擦力，使蒜不会受到压力乱转，这样，蒜便会乖乖束手就擒了。

这件事使我至今难忘，因为它表达着一个道理：蛮力不能改变一切，只有技巧与知识的配合，才是成功的关键。

腊八蒜的变化过程作文 篇11

腊八蒜，我以前对它几乎一无所知，通过老师的讲解我才有了全新的认识，“老话说的.好，过了腊八就是年”也就是说过了腊月初八，人们就开始准备过年了。

在北方，腊八这一天除了煮腊八粥外，还要泡腊八蒜，因为“蒜”与“算”同音，表示算账，到了年底，不管谁欠谁的账都该算清还清了。没想到一个小小的蒜也有这么多讲究啊。

我打算亲自动手做一份腊八蒜，按照食谱上的介绍，我首先准备食材。腊八蒜必须是用紫皮蒜，只有紫皮蒜才能腌制出翠绿色，所以我和爸爸妈妈特意去超市买了紫皮蒜，还有米醋等，并准备了一个密封盒，一切准备就绪，就等我大显身手了。

说干就干，一回到家我就开始动手剥蒜皮，可是由于皮与肉长得太紧实，我只能一点点小心地剥，刚剥了四五瓣，我的眼睛就辣得流出了泪流，弄得我不停地眨眼，又是洗又是擦。

万般艰难地进行到了第二步——把剥好的蒜瓣去头。我用小手按住蒜瓣小心地切着，由于平时很少用刀，所以切起来很是吃力，好几次因为蒜瓣太小又滑不好按压差点切到手，好不容易切完了，难题又来了——放多少醋呢？

我左挠头，右挠头，灵机一动，把蒜淹没过去不就好了吗！于是我把一瓶醋倒进罐子里，好像还缺点什么？对，调味，又加了几滴白酒和一勺白糖，盖上盖子，放到阳台，大功告成！

每当我来到阳台，打开窗户透气时，都会盯着腊八蒜的罐子看好久。那一个个小蒜瓣，像一个个顽皮的孩子，呲着小牙对我笑。

我心里美滋滋的，总是在想“什么时候能腌好呀！什么时候它能像宝石一样翠绿？”我好像把它印在我心里一样，随时挂念着它。

腊八蒜的变化过程作文 篇12

今年的腊八节真的.是一个难忘的日子，因为我和妈妈一起腌制了腊八蒜，说干就干，我们开始动手啦!

妈妈买了紫皮蒜和米醋，找到两个空瓶子，用热水洗干净晾干。晚上我和妈妈、小姑、妹妹一起剥蒜，一个个小蒜瓣就像一个个小娃娃，白白的，可爱极了。把蒜瓣洗干净后控干水份，装入瓶子里，再倒上米醋，用保鲜袋把瓶口封好，到过年的时候就可以吃上真正的腊八蒜了。我和妹妹每人泡了一瓶，可以观察它们颜色变化的过程。妈妈告诉我，腊八蒜泡好以后，颜色就像翡翠一样通体碧绿，特别好看，而且吃着酸辣可口。真想让它们快点泡好!

体验泡腊八蒜的腊八节让人难忘啊，真的感觉有快过新年的味道了，而且我觉得自己动手最快乐。祝大家腊八节快乐!

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